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2008年09月14日

スターフルーツのカット

今日は収穫時期を迎えたスターフルーツのカットの方法を紹介します。
普通は横にカットして星形にしますが今回はスティック状にカットします。
星形に比べ食べやすいですのでぜひ試してみてください。

１．凹んでいる部分をカットします。
スターフルーツのカット


２．カットしたところです。
スターフルーツのカット


３．縁の部分をカットします
スターフルーツのカット


４．両側にある皮をカットします。
スターフルーツのカット


５．1番右が食べる部分です。
スターフルーツのカット


６．食感を良くするために内側の種の部分をカットします。
スターフルーツのカット


７．出来上がりです。これはお皿に盛った状態です。
冷やすとより美味しいです。　食べ応えのあるカットです。
スターフルーツのカット

カクテルグラスに飾るとおしゃれです。
スターフルーツのカット


スターフルーツはマンゴーに次ぐ有望熱帯果樹として生産が年々拡大しています。
しかしながら需要の喚起がいまひとつの感じがしてまだ存在感が薄いようです。
今回のカットでスターフルーツのおいしさ体験してもらえたらうれしいです。

タグ ：スターフルーツ

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Posted by sumion at 00:52│Comments(0) │日々の出来事
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