花と食のフェスティバルに行ってきました。 その１
花と食のフェスティバルに行ってきました。！！ その１
２月６日に那覇市で行われた「おきなわ花と食のフェスティバル」行ってきました。
天気は曇りで少し雨が降っていましたが何とか歩ける状態でした。
何回かに分けてフェステバルでの事を記事にしようと思います。
しばらくお付き合いください。
ＪＡのファーマーズの売り場でスターフルーツを見つけました。
こちらのスターフルーツは南風原町で生産されたそうです。
いい感じのデコレーションです。
スターフルーツの星の形も利用しています。
試食は細かくカットして配っていました。
ふちの方をカットして渋みのもとになる部分を除去していました。
食べると口の中に果汁が溢れかなりジューシーな感じです。
甘くて美味しかったです。
１個２００円くらいで売っていたかと思いますが記憶が定かではないです。
多分お買い得な値段だったと思います
スターフルーツは年２回の収穫のピークを持っており、果実はプロアントシアニジンというポリフェノールを多く含んでいます。
また、沖縄の野菜や果実の中でも抗酸化力が強いグループに属し、身体をさびから守ってくれる働きをします。
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