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2012年01月01日
とっても新鮮な年越し新蕎麦を頂きました。
とっても新鮮な年越し新蕎麦を頂きました。
去年のことになりますが
年越しそばを大宜味村のねろめ食堂でいただきました。
タイトルにもあるようにとっても新鮮な新ソバの蕎麦を頂きました。
ねろめ食堂です。（参考写真）
それは昨年の10月の終わりから11月初めにかけて播種されたソバが
12月24日ごろに収穫されただちに乾燥させたとっても新鮮な新そばです。
収穫予定が1月中旬と書いていますので、だいぶ早く収穫になったようです。
お店についたのは午後8時、
ざるそばのみを作っていただきました。
香りもコシもしっかりある10割蕎麦が出てきました。
少々緑色が入っています。おそらく早刈りのためだと思われます。
今回は限定30食だったのですが今後はもう少し増えるのではと思います。
まずはねろめ食堂で新鮮な新蕎麦（10割蕎麦）を食べてみてはいかがでしょうか？
ねろめ食堂 0980-44-3764
去年のことになりますが
年越しそばを大宜味村のねろめ食堂でいただきました。
タイトルにもあるようにとっても新鮮な新ソバの蕎麦を頂きました。
ねろめ食堂です。（参考写真）
それは昨年の10月の終わりから11月初めにかけて播種されたソバが
12月24日ごろに収穫されただちに乾燥させたとっても新鮮な新そばです。
収穫予定が1月中旬と書いていますので、だいぶ早く収穫になったようです。
お店についたのは午後8時、
ざるそばのみを作っていただきました。
香りもコシもしっかりある10割蕎麦が出てきました。
少々緑色が入っています。おそらく早刈りのためだと思われます。
今回は限定30食だったのですが今後はもう少し増えるのではと思います。
まずはねろめ食堂で新鮮な新蕎麦（10割蕎麦）を食べてみてはいかがでしょうか？
ねろめ食堂 0980-44-3764
Posted by sumion at 22:27│Comments(2)
│ソバ
この記事へのコメント
『大宜味蕎麦』ずっと気になってます!!
今年は、蕎麦畑の見学＆食しに、
絶対行きますε=ε=┏( ・_・)┛
今年は、蕎麦畑の見学＆食しに、
絶対行きますε=ε=┏( ・_・)┛
Posted by みーさん(のぎゃる) at 2012年01月13日 23:54
みーさんへ
コメントありがとうございます。
今回の蕎麦畑はすべて収穫が終了しました。
今度は2月から3月にかけて作付けするかと思います。 お蕎麦屋さんは現在もやっています。
今回の収穫はあまり多くはないのですぐなくなるかと思います。 お蕎麦を食べに来られるのであれば早めに来た方がいいかと思います。
よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
今回の蕎麦畑はすべて収穫が終了しました。
今度は2月から3月にかけて作付けするかと思います。 お蕎麦屋さんは現在もやっています。
今回の収穫はあまり多くはないのですぐなくなるかと思います。 お蕎麦を食べに来られるのであれば早めに来た方がいいかと思います。
よろしくお願いします。
Posted by sumion
at 2012年01月14日 22:54
at 2012年01月14日 22:54